Un total de dieciséis alumnas y alumnos que participan de las actividades del programa Novelda Incluye, financiado con el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) que desarrolla el departamento municipal de Acción Social y Políticas Inclusivas, han recibido su diploma tras finalizar su formación como dependientes de supermercado, manipulación de alimentos y carretilleros.
Las instalaciones de Mercalicante han acogido, con la participación de la concejala se Acción Social, Lorena Candel y la Directora General del clúster alimentario, Dolores Mejía, el acto de entrega de certificados acreditativos, que ha tenido lugar tras una última clase dedicada a la práctica de corte de carne en la que ha participado el alumnado noveldense.
El curso se inició en el mes de mayo y ha tenido una programación didáctica de 150 horas lectivas, en la que el alumnado ha podido adquirir diversos conocimientos de tres áreas básicas relacionadas con el sector alimentario como es la manipulación de alimentos, la atención en supermercados y el manejo de carretillas.
En concreto, se han abordado contenidos sobre la manipulación y fileteado de pescado; charcutería; cocción y decoración de masas congeladas; conocimiento de producto, manipulación y conservación de fruta; reposición en tienda, seguridad en el trabajo en tienda y prácticas de carretilla; la atención al cliente y prácticas en caja; así como otras cuestiones para obtener la certificación de manipulador de alimentos.
Tras la entrega de diplomas la concejala de Acción Social, Lorena Candel, ha puesto en valor la importancia de una “formación que a la hora buscar trabajo les abre un campo muy grande, no solo en supermercados, sino también en establecimientos de restauración. Estamos muy contentos con la acogida que ha tenido el curso entre los participantes”.
